När man ska bjud in gäster så sak man imponera genom att fresta med bakelser som är så vackra att man inte kan motstå dem.

Vi människor äter med ögonen och ju vackrare en bakelse är desto mer sugna blir vi på den. Färger är också avgörande. Tex ska du lägga på grädde så se till att du använder dig utav olika färger. Du behöver ej färglägga med karamellfärg utan du kan använda tex avokade eller rödbetor. För rödbetor kan verkligen färglägga både bakverk och grädde.

Hos vinshoppen kan du hitta verktyg för ditt kök tex gräddsifon som är lätta att använda.

Kalorisnål bakelse (grädde)

Om du inte vill gå upp i vikt och vill ha något som är kalorisnålt så kan jag rekommendera grädde med lite nötter på. Grädde och nötter gör dig mätt och är dessutom LCHF mat om du tänker efter. Du ska då inte söta detta med något då laktosfri grädde är väldigt sött i smaken. Glöm ej färglägga med rödbetor för då får du verkligen en intensiv färg som lockar vilken människa som helst.

Cupcake

Cupcake är en sötare och mindre variant av muffins, ofta med glasyr på toppen. Samt med grädde i olika färger för att locka folk att äta. Cupcake är på engelska ofta benämningen på det som på svenska kallas muffin, medan muffin där ofta är en variant av tekaka. Du kan även göra en smörgås av muffins dvs dela dem i två och lägg ost och sylt mellan.

Cupcake har alltid frosting högst upp sen har man grädde.

Vit chokladfrosting:
300 gram färskost, t.ex. Philadelphiaost
1 tsk Ögon Vaniljsocker
Hushållsfärg (valfritt)
300 gram Ögon Vit Choklad
Strössel, färska bär eller annan garnityr

Så här gör du frostingen:

  1. Smält  Vit Choklad i ett vattenbad
  2. Vispa smält choklad och färskost till en krämig frosting
  3. Spritsa frostningen på dina svalnade cupcakes och dekorera med grädde högst upp i olika färger. Sedan kan du även avsluta det hela med smågodis i stället för strössel. Strössel är bara jobbigt att tugga på därför ska man ha gelegodis som råttor eller grodor på toppen. Du kan också ta geléråttor och klippa för att få dem mindre.

Nu har du tips och tricks så det räcker både för bröllop och födelsedagar. Du behöver inte baka en tårta utan du kan göra flera olika cupcakes till ditt event. Du kan också baka dessa för att bjuda in kunder om du driver företag som säljer kaffe och te. För alla som fikar hos dig vill gärna ha något gott att tugga på. Om du ska sälja in till dina kunder ska du inte låta dem sitta hungriga. Folk lyssnar bättre om de får i sig något sött och något vackert.